，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“宠物回国免隔离”行卡刷卡手续费率2%调低125%，这实实在在为饮企业减负的利好政策在当前银卡刷卡手续费制度下，饮业刷卡消费过程中还存在一些问题作为民生业，饮业却与房地产、珠宝汽车等高消费产业并划归为档饮娱乐类，而不三档民生类，银卡刷卡手续费率定为较高125%，

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